本文目录一览:
- 1、空心菜百科
- 2、什么蔬菜是空心的
- 3、清炒空心菜怎么做比较好吃?
- 4、清炒空心菜怎么做?
- 5、空心菜的做法大全
空心菜百科
1、空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
2、“ONG菜”,又称蕹菜、空心菜,原来仅于中国南方种植,北方各省新引进地区都称空心菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。
3、蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica Forsk),是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。
什么蔬菜是空心的
空心菜又叫什么菜空心菜是一种野生蔬菜,属于茄科。空心菜是夏秋季的蔬菜。它可以在春天或秋天种植。它可以在初夏采摘和销售,并在秋季第一次霜冻到来之前收获。
芹菜,也符合提问描述的特质,土芹菜绿色空心,西洋芹菜扁扁的横切面也空心,炒完吃起来口感特别爽口。
韭苔。韭苔,是韭菜生长出来的茎,新鲜的时候茎秆水分大,通身呈绿色,口感脆嫩,闻起来有一股韭菜的味道,因为它也含有挥发性芳香油,闻起来味道上大致一样,里面都是中间空心的。
蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica Forsk),别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。
秋葵 秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。
竹叶空心菜 竹叶空心菜是从泰国引进的,所以也被叫做泰国空心菜,它对环境的适应力比较强,竹叶空心菜在品种中不仅产量高,而且口质脆味浓,深受人们的喜爱。
清炒空心菜怎么做比较好吃?
先把正餐材都做好准备,空心菜买回去之后要细心的选择一下,看一下是否有变黄或是腐烂,有虫蛀的空心菜。如果有得话还记得要挑出去。蒜头也有辣椒干也一并准备好。
准备好带叶的空心菜。锅热放油。油热倒入蒜粒煸出香味。油温高时倒入空心菜,火大些,炒出来的更好吃。翻炒中。翻炒至8分熟时,放入盐、鸡精等调料。装碗出锅。
清炒空心菜的食材仅需要空心菜、大蒜和盐。建议选用新鲜嫩绿的空心菜,太老的容易包含过多的纤维。大蒜要切成末状,以便更好地释放蒜香。先将空心菜放入沸水锅中焯烫,将其焯至七成熟(熟度过高容易糊烧),然后捞出过凉水。
第 为了让炒出来的空心菜更香,小编建议大家往锅中加入适量的芝麻油,翻炒片刻。第 接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。第 一道美味可口的清炒空心菜就做好了,希望大家能够喜欢。
清炒空心菜怎么做?
准备好带叶的空心菜。锅热放油。油热倒入蒜粒煸出香味。油温高时倒入空心菜,火大些,炒出来的更好吃。翻炒中。翻炒至8分熟时,放入盐、鸡精等调料。装碗出锅。
首先先择取空心菜,将黄色的叶子一一去除,还有摘掉老的根部,接着将它用清水洗净,最好多洗一下。随后将空心菜切段,备用。还要剥一些大蒜。这时就可以热锅了,等油热了,就将蒜末放入,进行爆香。
第 为了让炒出来的空心菜更香,小编建议大家往锅中加入适量的芝麻油,翻炒片刻。第 接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。第 一道美味可口的清炒空心菜就做好了,希望大家能够喜欢。
空心菜不可炒得太烂,以免营养损失过多。清炒空心菜的做法步骤 空心菜清洗干净。蒜切成蒜末。炒锅热锅凉油。六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜,大火素炒。炒至断生加入盐和鸡精翻炒。
清炒空心菜 准备食材如下:空心菜1把,色拉油适量,食盐适量。
准备食材。制作素炒空心菜,需要准备一些新鲜的空心菜。买空心菜的时候可以用手掐一下,菜杆不能太老,菜杆太老就嚼不动了。还要多准备一些蒜瓣,把蒜瓣拍碎切成末,准备一些干辣椒,洗干净切成两段待用。具体的制作步骤。
空心菜的做法大全
辣炒空心菜 准备食材如下:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜2瓣,花椒1小把,小米椒5个,植物油适量。
凉拌空心菜,用料:空心菜六七两,盐,味精,大蒜一瓣,空心菜摘去老的茎、黄的叶子,其余的摘成小段,茎归茎放一起,叶子归叶子放一起。
第一种:蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜的做法如下:食材准备:空心菜一大把,大蒜五六瓣。步骤一:空心菜清洗干净以后沥干水分,备用。空心菜买的时候要选那种梗比较小的,这样吃起来比较嫩。